La Pasticciera
è un piccolo laboratorio artigianale che si propone come un’eccellenza nel panorama romano del gluten free. L’uso di farine alternative al grano e naturalmente senza glutine connota la linea di pasticceria offerta e fa sì che il suo pubblico sia universale: celiaci e non, i clienti sono accomunati dal desiderio di mangiar sano e di concedersi alta qualità, senza compromessi. Sono, infatti, banditi dagli ingredienti, insieme alla farina di grano, i grassi idrogenati e l’olio di palma, per lasciar spazio ai grassi nobili quali quelli del burro e dell’olio EVO.
L’offerta comprende anche dolci per intolleranti al latte e derivati, prodotti vegani, pasticceria per rinfreschi, pane e focacce.
Tra le specialità Sacher e Linzer Torte, Torta Mimosa al cioccolato e lamponi, brioche salate, focaccia, pane e tanto altro ancora!
